ขายกุ้งแห้ง ผลิตพร้อมจำหน่าย อาหารทะเลแห้ง( กุ้งแห้ง,กุ้งแกะสด,หนังปลาแซลมอน,เนื้อหอยเชลล์,แคบหมู): 2014

วันศุกร์ที่ 28 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557

ขายส่ง หนังปลาแซลมอนทอด ( ถุงเล็ก ) ราคาถูก ผลิตพร้อมจำหน่าย

เราให้บริการผลิตพร้อมจำหน่าย หนังปลาแซลมอนทอด ผลิตจาก หนังปลาแซลมอนสด
พร้อมปรุงรสเข้มข้น และจำหน่ายมาต่อเนื่องยาวนานกว่า 30 ปี

โดยปัจจุบัน มีการจำหน่ายแบบถุงเล็ก ( 10- 15 กรัม ) เพื่ออำนวยความสะดวก ให้กับ
ลูกค้าสามารถสั่งซื้อแล้ว ไปจำหน่ายต่อได้ทันที โดยไม่ต้องบรรจุเองอีกต่อไป

มาตราฐานการผลิต:-

1.วัตถุดิบ คือ หนังปลาแซลมอนสด(นอร์เวย์) นำเข้าจากต่างประเทศ
2.ปรุงรสเข้มข้น จัดจ้านพร้อมรับประทาน
3.ผ่านการทอด 10 ขั้นตอน เพื่อให้กรอบได้นานกว่า 30 วัน
4.ใช้การเป่าลมร้อนทุกครั้ง เพื่อไล่น้ำมันออก จึงไม่มีกลิ่นหืนและเก็บได้นาน
5.ไม่ใส่วัตถุกันเสีย , ไม่มีผงชูรส และ ไม่อมน้ำมัน
6. มีคุณค่าทางอาหารสูง ด้วย Omaga3 จากปลาแซลมอนสด
7.จัดส่งทั่วประเทศ โดยรถขนส่งด่วนพิเศษ ถึงลูกค้าภายใน 24 ชั่วโมง ( เฉพาะอำเภอเมือง )

10 เคล็ดลับ วิธีทอดหนังปลา ให้ กรอบนาน ดูรายละเอียดได้ที่ :-
http://thaidriedshrimp.blogspot.com/2014/06/10.html

ติดต่อสอบถามได้ที่ :-

1.ฝ่ายขายส่ง กรุงเทพฯ : คุณ ธงชัย Tel.088-521-1500 (04.00 - 16.00)
2.ตัวแทนจำหน่าย ( ขายปลีก ) ประจำจังหวัด ( จำหน่ายทั้งหนังปลาแห้ง และ หนังปลาทอด )

ศูนย์ตัวแทนจำหน่าย ในภาคใต้

2.1 จังหวัดสงขลา : 34/3 หมู่ 3 ต.ขุนตัดหวาย อ.จะนะ จ. สงขลา
2.2 จังหวัดนครศรีธรรมราช : 97 หมู่ 10 ต.วังหิน อ.บางขัน จ.นครศรีธรรมราช
2.3 จังหวัดภูเก็ต : 20/570 พันเทพคอนโด ต.วิชิต อ.เมือง จ.ภูเก็ต
2.4 จังหวัดปัตตานี : 1/12 ถ.เกษมสุข ต.สะบารัง อ.เมือง จ.ปัตตานี
2.5 จังหวัด ขอนแก่น : ร้านต้นฝน ม.17 ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น
2.6 จังหวัด นครสวรรค์ : ร้านเจียงลูกชิ้นปลา ม.10 อ.เมือง จ.นครสวรรค์

หรือ ติดต่อโดย...

email: thai.driedshrimp@gmail.com
http://thaidriedshrimp.blogspot.com

ทางโรงงานหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้ให้บริการแก่ท่าน ขอบคุณครับ

นาย ธงชัย เลิศสินทรัพย์ทวี

tag : ขายหนังปลาแซลมอนตากแห้ง,ราคาหนังปลาแซลมอนตากแห้ง,เมนูหนังปลาแซลมอนตากแห้ง,หนังปลาแซลมอนตากแห้ง ราคาถูก,ขายส่งหนังปลาแซลมอนตากแห้ง ,การเลือกซื้อหนังปลาแซลมอนตากแห้ง,การทำหนังปลาแซลมอนทอดกรอบ
..
google tag key : หนังปลาทอด,ช่องทางทำกิน,ปลาแซลมอน ราคา,ขายปลาแซลมอน,ขายส่งปลาแซลมอน,ราคาอาหารปลา,หนัง ปลา กรอบ ขายส่งเว็บขายปลา,ขายแซลมอน,เดลินิวส์ ช่องทางทำกิน,เทคนิคการทําอาหารให้อร่อย,อาหารเสริมนําเข้า ราคาส่ง,ของทอดขายดี,จําหน่ายอาหารเสริมราคาส่งจำหน่ายอาหารปลา,ขายปลาแซลมอนสด,ขายส่งปลา,สั่งปลาแซลมอน,ตัวแทนจําหน่ายอาหาร,ร้านขายของแห้ง,อาหารทอดกรอบ,ราคาปลาแห้ง,แหล่งซื้อปลาแซลมอน,ทอดอะไรขายดี,ราคาปลาแซลมอล,อาหารทอดๆ,ราคาปลาแซลมอนสด,เนื้อปลาแซลมอน ราคา,ปลาแห้งขายส่ง,ตัวแทนจำหน่ายอาหาร,ขายส่งปลาแห้ง,ขายอาหารทอดการทำของขาย,ขายส่งหนังปลากรอบ,ราคาเนื้อปลาแซลมอน,ของกินราคาส่ง,ปลาแซลมอน นำเข้า,อาหารที่ทําจากปลาแซลมอน,ขายปลาแซลมอนราคาถูกอาชีพขายของส่ง,ร้านขายปลาแซลมอน,นำเข้าปลาแซลมอน,ร้านขายของทอด,สั่งซื้อปลาแซลมอน,ขายส่งแซลมอน,ปลาแซลมอน ขายส่ง,อาหารเสริม ปลาแซลมอนขายหนังปลากรอบ,อาหารที่ทำจากปลาแซลมอน,ขายปลาราคาส่ง,ปลาแซลมอน ราคาส่ง,ร้านขายปลาออนไลน์,ปลา ทำอะไรอร่อย,ปลาแห้ง ราคา,ขายปลาแซลม่อนขายส่งหนังปลา,ร้านปลาภูเก็ต,ซื้อแซลมอน,ปลาแซลม่อน ราคา,ราคาปลาแซลม่อน,ทอดปลากรอบ,ไข่ปลาแซลม่อน,แซลมอน แล่,ทอดกรอบนาน
..

วันพฤหัสบดีที่ 26 มิถุนายน พ.ศ. 2557

หนังปลาทอด และ หนังปลาแห้ง ควรเลือกอย่างไรดี

หนังปลากรอบขายส่ง หนังปลาทอด ราคาหนังปลาทอด วิธีทำหนังปลาทอด ซื้อหนังปลาทอด

โรงงานเรา รับผลิตและขายส่ง หนังปลาตากแห้ง หนังปลาอบแห้ง โดยจำหน่ายเป็น
วัตถุดิบเพื่อนำไป ทอดเป็น หนังปลากรอบ หนังปลาทอดแบบต่างๆ ซึ่งเราจำหน่ายเป็น
2 รูปแบบ คือ

1. หนังปลาแห้ง จำหน่ายเพื่อรับนำไปผลิตเป็น หนังปลาทอด เพื่อขายปลีกอีกต่อหนึ่ง
ซึ่งลักษณะนี้ จะสามารถนำหนังปลาแห้งที่ได้ ไปเก็บรักษาไว้ได้นานถึง 6 เดือน

2.หนังปลาทอด จำหน่ายเพื่อให้ลูกค้า สามารถนำไปแบ่งขายปลีกได้ทันที โดยไม่ต้อง
นำไปทอดเอง เหมาะสำหรับ ผู้ที่ต้องการความรวดเร็วและยังไม่เคยทอดหนังปลามาก่อน

มาตราฐานการผลิต หนังปลาแห้ง

1.ผลิตจาก หนังปลาแซลมอนนอร์เวย์แท้ นำเข้าจากต่างประเทศ
2.การผลิตทำให้แห้งจริง มีการตากแดดธรรมชาติ และ เข้าเครื่องอบให้แห้งอีกครั้ง
3.นำมาผ่านกรรมวิธีการผลิต ล้างทำความสะอาด ตากแห้ง อบ และ หั่นเป็นชิ้น สวยงาม
4.สามารถนำไปทอดได้ทันที เพราะหั่นเป็นชิ้นเล็ก สะดวกในการรับประทาน
5.คัดความสะอาดทุกครั้ง ไม่มีสิ่งแปลกปลอม เช่น กรวด หิน ต่างๆ
6.เหมาะสำหรับ ลูกค้าที่ต้องการซื้อไปเพื่อทอดขาย

มาตราฐานการผลิต หนังปลาทอด

1.วัตถุดิบ คือ หนังปลาแซลมอนอบแห้ง ของทางโรงงาน
2.วิธีการทอด 10 ขั้นตอน เพื่อให้กรอบได้นานกว่า 30 วัน
3.ใช้การเป่าลมร้อนทุกครั้ง เพื่อไล่น้ำมันออก จึงไม่มีกลิ่นหืนและเก็บได้นาน
4.ไม่ใส่วัตถุกันเสีย , ไม่มีผงชูรส และ ไม่อมน้ำมัน
5. มีคุณค่าทางโภชนาการ ด้วย Omaga3 จากปลาทะเลน้ำลึก
6.มีบริการจัดส่ง ทั่วประเทศ รับรองคุณภาพ
7.เหมาะสำหรับ ลูกค้า ที่ต้องการซื้อไปแล้ว นำไปแบ่งขายปลีก ต่อไป

10 เคล็ดลับ วิธีทอดหนังปลา ให้ กรอบนาน ดูรายละเอียดได้ที่ :-

http://thaidriedshrimp.blogspot.com/2014/06/10.html

ติดต่อสอบถามได้ที่ :-

1.ฝ่ายขายส่ง กรุงเทพฯ : คุณ ธงชัย Tel.088-521-1500 (04.00 - 16.00)

2.ตัวแทนจำหน่าย ( ขายปลีก ) ประจำจังหวัด ( จำหน่ายทั้งหนังปลาแห้ง และ หนังปลาทอด )

ศูนย์ตัวแทนจำหน่าย ในภาคใต้

2.1 จังหวัดสงขลา : 34/3 หมู่ 3 ต.ขุนตัดหวาย อ.จะนะ จ. สงขลา

2.2 จังหวัดนครศรีธรรมราช : 97 หมู่ 10 ต.วังหิน อ.บางขัน จ.นครศรีธรรมราช

2.3 จังหวัดภูเก็ต : 20/570 พันเทพคอนโด ต.วิชิต อ.เมือง จ.ภูเก็ต

2.4 จังหวัดปัตตานี : 1/12 ถ.เกษมสุข ต.สะบารัง อ.เมือง จ.ปัตตานี

หรือ ติดต่อโดย...

email: thai.driedshrimp@gmail.com

http://thaidriedshrimp.blogspot.com

ทางโรงงานหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้ให้บริการแก่ท่าน ขอบคุณครับ

นาย ธงชัย เลิศสินทรัพย์ทวี

google tag key : หนังปลาทอด,ช่องทางทำกิน,ปลาแซลมอน ราคา,ขายปลาแซลมอน,ขายส่งปลาแซลมอน,ราคาอาหารปลา,หนัง ปลา กรอบ ขายส่งเว็บขายปลา,ขายแซลมอน,เดลินิวส์ ช่องทางทำกิน,เทคนิคการทําอาหารให้อร่อย,อาหารเสริมนําเข้า ราคาส่ง,ของทอดขายดี,จําหน่ายอาหารเสริมราคาส่งจำหน่ายอาหารปลา,ขายปลาแซลมอนสด,ขายส่งปลา,สั่งปลาแซลมอน,ตัวแทนจําหน่ายอาหาร,ร้านขายของแห้ง,อาหารทอดกรอบ,ราคาปลาแห้ง,แหล่งซื้อปลาแซลมอน,ทอดอะไรขายดี,ราคาปลาแซลมอล,อาหารทอดๆ,ราคาปลาแซลมอนสด,เนื้อปลาแซลมอน ราคา,ปลาแห้งขายส่ง,ตัวแทนจำหน่ายอาหาร,ขายส่งปลาแห้ง,ขายอาหารทอดการทำของขาย,ขายส่งหนังปลากรอบ,ราคาเนื้อปลาแซลมอน,ของกินราคาส่ง,ปลาแซลมอน นำเข้า,อาหารที่ทําจากปลาแซลมอน,ขายปลาแซลมอนราคาถูกอาชีพขายของส่ง,ร้านขายปลาแซลมอน,นำเข้าปลาแซลมอน,ร้านขายของทอด,สั่งซื้อปลาแซลมอน,ขายส่งแซลมอน,ปลาแซลมอน ขายส่ง,อาหารเสริม ปลาแซลมอนขายหนังปลากรอบ,อาหารที่ทำจากปลาแซลมอน,ขายปลาราคาส่ง,ปลาแซลมอน ราคาส่ง,ร้านขายปลาออนไลน์,ปลา ทำอะไรอร่อย,ปลาแห้ง ราคา,ขายปลาแซลม่อนขายส่งหนังปลา,ร้านปลาภูเก็ต,ซื้อแซลมอน,ปลาแซลม่อน ราคา,ราคาปลาแซลม่อน,ทอดปลากรอบ,ไข่ปลาแซลม่อน,แซลมอน แล่,ทอดกรอบนาน
..

วันศุกร์ที่ 13 มิถุนายน พ.ศ. 2557

10 ขั้นตอน เคล็ดลับ วิธีการ ทอดหนังปลา ให้กรอบนาน

1. นำหนังปลาแห้ง ( วัตถุดิบ ) มาผึ่งแดดธรรมชาติ ( แดดจัด ) เพื่อเป็นการอุ่นหนังปลาให้เช็ตตัว

ก่อนนำไปทอด

2. อุณหภูมิของน้ำมันที่เหมาะสมในการทอดอาหารจะอยู่ที่ประมาณ 350 อาศาฟาห์เรนไฮต์ หรือ

150 องศาเซลเซียส หรือ ตรวจสอบว่า น้ำมันร้อนได้ที่หรือยัง โดยใช้ตะเกียบไม้จุ่มลงในน้ำมัน

ถ้ามีฟองปุดๆ รอบตะเกียบแสดงว่าน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว

3. เวลาใส่ชิ้นอาหารลงไป อุณหภูมิของน้ำมันจะลดลง ดังนั้น ไม่ต้องเปิดไฟแรงสุดเพื่อให้กระทะร้อน

ตั้งแต่แรก แต่พอใส่หนังปลาลงไปทอดต้องปรับไฟให้แรงเพิ่มเพื่อให้น้ำมันร้อนขึ้น มิฉะนั้น หนังปลา

จะอมน้ำมัน

4. น้ำมันที่เหมาะสมจะใช้ในการทอดควรเป็นน้ำมันที่มีจุดเกิดควัน (Smoking Point) สูงๆ เช่น น้ำมันถั่วลิสงน้ำมันคาโนลา น้ำมันข้าวโพด ฯลฯ , ส่วน น้ำมันงา น้ำมันมะกอก เป็นน้ำมันที่จุดเกิดควันต่ำ และมีราคาแพง ไม่ควรนำมาใช้ในการทอดอาหาร

5. ปริมาณน้ำมันที่เทในช่วงแรกต้องเพียงพอกับการทอด ไม่ใช่ต้องมาเติมระหว่างทอด เพราะจะทำให้

อุณหภูมิลดลง และมีผลให้ หนังปลาทอด อมน้ำมันทันที

6.การทอดหนังปลาไม่ให้อมน้ำมัน คือต้องพยายามทอดไฟแรง และไม่ใส่ หนังปลาแห้งมากเกินไป เพราะ จะทำให้อุณหภูมิของน้ำมันลดลง อย่างไรก็ตามต้องควบคุมอุณหภูมิให้ดี เพราะถ้าไฟแรงเกินไปจะทำให้ผิวหนังปลาทอดด้านนอกสุกเร็ว ในขณะที่ข้างในยังดิบอยู่

7. เมื่อทอดหนังปลาเสร็จแล้วให้วางไว้บนกระดาษซับน้ำมัน อย่าวางทับกัน พยายามแผ่กว้างๆเพียงชั้นเดียวพอซับด้านหนึ่งแล้วก็ให้ซับอีกด้านหนึ่ง ลดการอมน้ำมัน

8.เวลาทอดหนังปลา ให้ใช้ตะแกรงลวดทองเหลือง กดทับหนังปลาให้จม เพื่อให้น้ำมันร้อนท่วมจนมิดหนังปลาจะทำให้หนังปลากรอบจนทั่วแผ่น และ ยังป้องกันให้ให้ หนังปลา งอตัว หรือ หดตัว ม้วนเป็นเกลียวอีกด้วย

9.หลังจากทอด หนังปลาเสร็จด้านหนึ่งแล้ว ให้ใช้ตะแกรงกลับ หนังปลาอีกด้านหนึ่ง แล้วทำตามขั้นตอนเดิม

10.เมื่อทอดเสร็จทั้งสองด้านแล้ว ตั้งทิ้งไว้ให้อุ่นๆ แล้ว คลุกเคล้า เครื่องปรุงได้ทันที อย่าทิ้งไว้จนเย็น จะทำให้เครื่องปรุงไม่เข้าเนื้อ และ อาจเกิดฝ้าขาวเป็นหนังปลาทอดได้

ขอขอบคุณ

- ข้อมูลบางส่วน จาก http://www.108health.com
- ภาพประกอบบางส่วน จาก Internet

google tag key : หนังปลาทอด,ช่องทางทำกิน,ปลาแซลมอน ราคา,ขายปลาแซลมอน,ขายส่งปลาแซลมอน,ราคาอาหารปลา,หนัง ปลา กรอบ ขายส่งเว็บขายปลา,ขายแซลมอน,เดลินิวส์ ช่องทางทำกิน,เทคนิคการทําอาหารให้อร่อย,อาหารเสริมนําเข้า ราคาส่ง,ของทอดขายดี,จําหน่ายอาหารเสริมราคาส่งจำหน่ายอาหารปลา,ขายปลาแซลมอนสด,ขายส่งปลา,สั่งปลาแซลมอน,ตัวแทนจําหน่ายอาหาร,ร้านขายของแห้ง,อาหารทอดกรอบ,ราคาปลาแห้ง, แหล่งซื้อปลาแซลมอนทอดอะไรขายดี,ราคาปลาแซลมอล, อาหารทอดๆ,ราคาปลาแซลมอนสด,เนื้อปลาแซลมอน ราคา,ปลาแห้งขายส่ง,ตัวแทนจำหน่ายอาหาร,ขายส่งปลาแห้ง,ขายอาหารทอดการทำของขาย,ขายส่งหนังปลากรอบ, ราคาเนื้อปลาแซลมอน,ของกินราคาส่ง,ปลาแซลมอน นำเข้า,อาหารที่ทําจากปลาแซลมอน, ขายปลาแซลมอนราคาถูกอาชีพขายของส่ง,ร้านขายปลาแซลมอน,นำเข้าปลาแซลมอน,ร้านขายของทอด, สั่งซื้อปลาแซลมอน,ขายส่งแซลมอน,ปลาแซลมอน ขายส่ง,อาหารเสริม ปลาแซลมอน,ขายหนังปลากรอบ,อาหารที่ทำจากปลาแซลมอน,ขายปลาราคาส่ง,ปลาแซลมอน ราคาส่ง,ร้านขายปลาออนไลน์,ปลา ทำอะไรอร่อย,ปลาแห้ง ราคา,ขายปลาแซลม่อน ขายส่งหนังปลา,ร้านปลาภูเก็ต,ซื้อแซลมอน,ปลาแซลม่อน ราคา,ราคาปลาแซลม่อน,ทอดปลากรอบ,ไข่ปลาแซลม่อน,แซลมอนแล่,ทอดกรอบนาน,ของทอดกรอบนาน,,ซื้อปลาแซลมอน,ปลากรอบขายส่ง...

' หนังปลาทอด ' อาชีพ ' ซื้อง่าย - ขายคล่อง '

ขาย ‘หนังปลาทอด’ เป็นอีกหนึ่ง “ช่องทางทำกิน” ที่ทำไม่ยาก สามารถทำขายได้ในทุกพื้นที่ทั่วไป วันนี้ทางทีมงานคอลัมน์ช่องทางทำกินก็มีข้อมูลการทำอาชีพนี้มาให้ลองพิจารณา กัน

                อาระยา พงษ์ประดิษฐ์ หรือ “แม่เปี๊ยก” แม่ค้าหนังปลาทอดเจ้าเก่า จ.พระนครศรีอยุธยา ขายอยู่แถวด้านข้างวัดมงคลบพิตร ฝีมือเป็นที่ติดอกติดใจลูกค้าชาวไทยและชาวต่างชาติ ซึ่งมีทั้งขาประจำและลูกค้าขาจร โดยแม่เปี๊ยกเล่าให้ฟังว่า ก่อนเคยทำอาชีพทอดปลาแดดเดียวขายมาก่อน แต่ภายหลังเลิกขายเพราะประสบกับปัญหาเรื่องสินค้าเก็บไว้ได้ไม่นาน และปลาก็ราคาแพงขึ้น

              “เปลี่ยนมาทำอาชีพทอดหนังปลาขาย ก็เพราะเห็นร้านอาหารทั่วไปส่วนมากมักจะสั่งแม้ค้าปลาให้แล่ หนังทิ้ง ก็นึกเสียดาย จึงคิดนำมาแปรรูปเพิ่มมูลค่าด้วยการทอดกรอบ ปรากฏว่าได้รับการตอบรับดีเยี่ยม จากนั้นก็พัฒนารูปแบบและรสชาติให้ดียิ่งขึ้นเรื่อย ๆ จนทุกอย่างลงตัว มีหนังปลาหลายสายพันธ์ให้ลูกค้าเลือกตามความชอบ เช่น ปลาสลิด ปลากราย ปลายี่สก ปรากรด เป็นต้น”

               กว่า 3 ปีแล้วที่แม่เปี๊ยกยึดการทอดหนังปลาขายเป็นอาชีพ ซึ่งปัจจุบันเศรษฐกิจไม่ค่อยดี นักท่องเที่ยวไม่ค่อยมีเข้ามาที่วัด ที่ขายอยู่ ก็ใช้วิธีออกตะเวนขายตามตลาดนัดและตามงานต่าง ๆ ทั้งในกรุงเทพฯและต่างจังหวัด ซึ่งก็ขายได้ขายดี ด้วยจุดเด่นคือรสชาติกลมกล่อม อร่อยกำลังดี น้ำจิ้มรสเด็ด ที่สำคัญไร้สารกันบูด

              สำหรับอุปกรณ์หลัก ๆ ที่ใช้ในการทำอาชีพขายหนังปลาทอด ก็มี เตาแก๊ส, กระทะ, กระด้งสำหรับรองของทอด, ตะแกรงไม้ไผ่สำหรับตากหนังปลา, ตะหลิว, กะละมังใบโต ๆ, กระดาษซับน้ำมัน และอุปกรณ์เบ็ดเตล็ดอื่น ๆ ที่หยิบฉวยได้จากในครัวเรือน

                วัตถุดิบที่ใช้ในการทำ... ตัวหลักคือหนังปลาต่าง ๆ เช่น หนังปลากะพงขาว, หนังปลานิล, หนังปลายี่สก, หนังปลากราย, หนังปลากลด ส่วนอย่างอื่นก็มี พริกไทยดำป่น, เกลือป่น, ผงปรุงรส, น้ำมันพืช

                   ขั้นตอนการทำ “หนังปลาทอด” ขั้นตอนแรกเริ่มจากนำหนังปลามาทำการขูดเกล็ดและเนื้อปลาที่ติดมากับหนังปลาออกให้หมด เสร็จแล้วนำไปล้างด้วยน้ำซาวข้าวที่ค้างคืน 1 คืน นำมาใช้แช่หนังปลาประมาณ 5 นาที เพื่อให้หมดกลิ่นคาว แล้วนำไปล้างด้วยน้ำสะอาด 3 ครั้ง เมื่อดูว่าสะอาดดีแล้วก็นำหนังปลาที่ล้างไปผึ่งให้สะเด็ดน้ำพอหมาด ๆ ก่อนนำไปตากแดดประมาณ 1 วัน (ถ้าแดดจัด ๆ ตากประมาณ 3–4 ชั่วโมงก็ใช้ได้) แล้วนำมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรส ซึ่งประกอบไปด้วย พริกไทยดำป่น เกลือ และผงปรุงรส คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที เพื่อให้หนังปลาและเครื่องปรุงรสเข้ากันดี

                เสร็จแล้วก็นำหนังปลาที่แห้งดีแล้วไปทอดผ่านน้ำมัน 2 ครั้งจึงจะพร้อมรับประทาน โดยครั้งแรกเป็นการนำหนังปลาไปทอด เพื่อให้หนังปลาหดตัวหรือเซ็ตตัว นำหนังปลาที่สะเด็ดน้ำมันแล้วเก็บใส่ถุงเพื่อเตรียมไว้ขาย สาเหตุที่ต้องทอดก่อนหนึ่งครั้งเพื่อให้หนังปลาเก็บไว้ได้นานขึ้น พอตอนออกร้านขายก็ค่อยทอดอีกครั้ง

                การทอดเพื่อขายนั้นต้องทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด และใช้น้ำมันปริมาณมาก เพื่อให้หนังปลาพองตัว ใช้เวลาทอดประมาณ 10-15 วินาที สังเกตดูสีสันให้สวยงามน่ารับประทาน ซึ่งการทอดในขั้นตอนนี้ต้องระวังเป็นพิเศษ อย่าให้เป็นสีน้ำตาลเข้มหรือดำ เพราะจะทำให้หนังปลามีรสขม หนังปลาที่ทอดได้ที่แล้วก็นำขึ้นพักไว้ประมาณ 30 นาทีให้สะเด็ดน้ำมัน ก่อนแพ็คใส่ถุงขายให้กับลูกค้า

               ในส่วนของ “น้ำจิ้ม” การทำนั้นก่อนอื่นก็ใส่น้ำสะอาดในหม้อยกขึ้นตั้งไฟ พอน้ำเดือดก็ใส่น้ำตาลทรายพอประมาณ เคี่ยวประมาณ 10 นาที ใส่น้ำมะขามเปียก เกลือ และพริกป่น ตามลงไปในสัดส่วนที่เหมาะสมกับน้ำและน้ำตาล เคี่ยวต่อให้พองวด ยกลงตั้งไว้ให้หายร้อน ก็จะได้น้ำจิ้มรสเด็ดสำหรับหนังปลาทอด

                ราคาขายหนังปลาทอดของแม่เปี๊ยกนั้น จะใส่ถุงหลายขนาด-หลายราคา คือถุงละ 100, 50, 35 และ 20 บาท โดยถุงละ 35 บาทนั้นถ้าลูกค้าซื้อ 3 ถุงจะคิดแค่ 100 บาท ส่วนถุงละ 20 บาทถ้า 3 ถุงก็คิดแค่ 50 บาท ซึ่งต้นทุนการทำนั้นจะอยู่ที่ประมาณ 70% ของราคาขาย

ขอขอบคุณ : เดลินิวส์ ( ' หนังปลาทอด ' อาชีพ ' ซื้อง่าย - ขายคล่อง ' ) ที่เอื้อเฟื้อบทความ

ที่มาของบทความ : http://www.dailynews.co.th/Content/Article/156416/%E2%80%98%E2%80%8B%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B8%B1%E0%B8%87%E2%80%8B%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E2%80%8B%E0%B8%97%E0%B8%AD%E0%B8%94%E2%80%8B%E2%80%99+%E2%80%8B%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%8A%E0%B8%B5%E0%B8%9E%E2%80%8B%E2%80%98%E2%80%8B%E0%B8%8B%E0%B8%B7%E0%B9%89%E0%B8%AD%E2%80%8B%E0%B8%87%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E2%80%8B-%E2%80%8B%E0%B8%82%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E2%80%8B%E0%B8%84%E0%B8%A5%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87%E2%80%8B%E2%80%99%E2%80%8B

วันพฤหัสบดีที่ 5 มิถุนายน พ.ศ. 2557

รายชื่อ ตัวแทนจำหน่าย ( ขายปลีก ) ประจำจังหวัด ( จำหน่ายทั้งหนังปลาแห้ง และ หนังปลาทอด )

รายชื่อ ตัวแทนจำหน่าย ( ขายปลีก ) ประจำจังหวัด ( จำหน่ายทั้งหนังปลาแห้ง และ หนังปลาทอด )

1.นครศรีธรรมราช ( บางขัน ) : คุณ ดารุณี

2.ภูเก็ต ( อ.เมือง ) : คุณ ตะวันฉาย

3.สงขลา ( อ.จะนะ ) : คุณ พิมพรรณ

4.ปัตตานี ( อ.เมือง ) : คุณ นิสา

5.หนองคาย (อ.เมือง ) คุณ อร่อย

6.นครศรีธรรมราช ( อ.ท่าศาลา ) : คุณ สุณี

7.ขอนแก่น ( อ.เมือง ) : คุณ พัสดี

8.เกาะสมุย : คุณ ผุสดี

9.สุราษฎร์ธานี ( อ.เมือง ) : คุณ จินตนา

10.เชียงใหม่ ( อ.ฝาง ) : คุณ หน่อย

11.ปราจีนบุรี ( อ.เมือง ) : คุณ ธนากร

12.สุราษฎร์ธานี ( มะขามเตี้ย ) : คุณ หนึ่ง

13.ประจวบคีรีขันธ์ ( อ.บางสะพาน ) : คุณ นาวี

14.กรุงเทพฯ : คุณ ชัชวัตถ์

15.ขอนแก่น ( อ.เมือง ) คุณ อรุณศรี

16.ขอนแก่น ( อ.เมือง ) คุณ ศิริมล

17.นครราชสีมา ( อ.เมือง ) คุณ ปิยวัฒน์

18.พิษณุโลก ( อ.เมือง ) คุณ จักรกฤษณ์

สมัครเป็นตัวแทนจำหน่าย ติดต่อสอบถามได้ที่ :-

1.โรงงาน ฝ่ายขายส่ง : คุณ ธงชัย Tel.088-521-1500 (04.00 - 16.00)

2.โรงงาน กรุงเทพฯ : Tel.02-213-2838 ,089-366-5150

email: thai.driedshrmip@gmail.com

http://thaidriedshrimp.blogspot.com

จำหน่ายอาหารปลา,ขายปลาแซลมอนสด,ขายส่งปลา,สั่งปลาแซลมอน,ตัวแทนจําหน่ายอาหาร,ร้านขายของแห้ง,อาหารทอดกรอบ,ราคาปลาแห้ง,แหล่งซื้อปลาแซลมอนทอดอะไรขายดี,ราคาปลาแซลมอล,อาหารทอดๆ,ราคาปลาแซลมอนสด,เนื้อปลาแซลมอนราคา,ปลาแห้งขายส่ง,ตัวแทนจำหน่ายอาหาร,ขายส่งปลาแห้ง,ขายอาหารทอดการทำของขาย,ขายส่งหนังปลากรอบ,ราคาเนื้อปลาแซลมอน,ของกินราคาส่ง,ปลาแซลมอน นำเข้า,อาหารที่ทําจากปลาแซลมอน,ขายปลาแซลมอนราคาถูกอาชีพขายของส่ง,ร้านขายปลาแซลมอน,นำเข้าปลาแซลมอน,ร้านขายของทอด,สั่งซื้อปลาแซลมอน,ขายส่งแซลมอน,ปลาแซลมอน ขายส่ง,อาหารเสริม ปลาแซลมอนขายหนังปลากรอบ,อาหารที่ทำจากปลาแซลมอน,ขายปลาราคาส่ง,ปลาแซลมอน ราคาส่ง,ร้านขายปลาออนไลน์,ปลา ทำอะไรอร่อย,ปลาแห้ง ราคา,ขายปลาแซลม่อนขายส่งหนังปลา,ร้านปลาภูเก็ต,ซื้อแซลมอน,ปลาแซลม่อน ราคา,ราคาปลาแซลม่อน,ทอดปลากรอบ,ไข่ปลาแซลม่อน,แซลมอน แล่,ทอดกรอบนาน,ของทอดกรอบนาน
,ซื้อปลาแซลมอน,ปลากรอบขายส่ง...
..
..

--------------------------------------

วันจันทร์ที่ 26 พฤษภาคม พ.ศ. 2557

สินค้าขายดี ขายส่งกุ้งแห้ง ( กุ้งเสียบ,กุ้งเสียบขาว,กุ้งเสียบแดง,กุ้งแห้งกรอบ)

ขายส่งกุ้งแห้ง ( กุ้งเสียบ,กุ้งเสียบขาว,กุ้งเสียบแดง,กุ้งแห้งกรอบ)

เรา โรงงานกุ้งแห้ง ( สุราษฎร์ดร๊ายชิมป์ )ให้บริการผลิตพร้อมจำหน่าย
กุ้งแห้งชนิดต่างๆ มากมาย โดยขายกุ้งแห้ง ในราคาส่ง ให้กับท่าน

เรามีความยินดีขอเสนอ กุ้งแห้งชนิด " กุ้งเสียบ "

ลักษณะทางกายภาพ
1.ตัวกุ้งมีลักษณะเด่น คือ ความกรอบ และความหอม
2.กุ้งแห้งที่แห้งสนิทจริงๆ ทำให้เก็บไว้ได้นาน
3.มีรสชาด หวานเค็มมัน ครบรส
4.ระดับความเค็ม 1 %,ระดับความชื้น 1
5.เหมาะสำหรับ จัดทำ น้ำพริกกุ้งเสียบ ข้าวคลุกกะปิ เป็นต้น

มาตราฐานการผลิตกุ้งแห้ง

1. วัตถุดิบในการผลิต สดตรงจาก เรือประมงชายฝั่ง ทุกเช้า
2. กุ้งสด ได้มาจาก กุ้งทะเลทางภาคใต้ ทั้งฝั่งอ่าวไทย และ อันดามัน
3. ขบวนการผลิตกุ้งแห้ง ควบคุมโดย ระบบอุตสาหกรรมการผลิตอาหาร
4. ขั้นตอนการผลิต ไม่ใส่ สารกันเสีย ไม่ใส่สี ไม่ใส่ผงชูรส ไม่เค็มมาก
5. กุ้งแห้งคัดสะอาดพิเศษ ไม่มีสิ่งแปลกปลอม เช่น เปลือกหอย ก้อนกรวด
6. ขั้นตอนการทำแห้ง โดยตากแดดจริงทุกครั้ง ก่อนเข้าห้องอบกุ้ง
7. สินค้ามีเพียงพอ พร้อมจำหน่ายตลอดปี และมีบริการจัดส่งทั่วประเทศด้วย
8. โรงงานตั้งอยู่ที่ อ.ดอนสัก จ.สุราษฎร์ธานี
9. ห้องเย็นเก็บสินค้า ตั้งอยู่ที่ ถ.เจริญกรุง กรุงเทพฯ

-: WebSite :-
http://thaidriedshrimp.blogspot.com

-: Email :-
thai.driedshrimp@gmail.com

-: contact.us :-
1.ฝ่ายขาย :   Tel.088-521-1500 (คุณธงชัย ) เวลา 04.00-16.00 น.
2.ห้องเย็นกรุงเทพ ( เจริญกรุง ) :   Tel.02-213-2838
3.โรงงานสุราษฎร์ ( ดอนสัก ) :   Tel.077-251-500

          ทางเราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้ให้บริการแก่ท่าน   ขอบคุณครับ

                                     นาย ธงชัย เลิศสินทรัพย์ทวี

google tag key:ขายกุ้งแห้ง,ทำกุ้งแห้ง,จำหน่ายกุ้งแห้ง, น้ำพริกกุ้งแห้ง
,ราคากุ้งแห้ง,กุ้งแก้ว, กุ้งเสียบ, กุ้งสดใส, กุ้งฝอย ,กุ้งเนื้อ, กุ้งเปลือก,กุ้งแห้งต่างๆ
...
.

วันเสาร์ที่ 1 มีนาคม พ.ศ. 2557

แหล่งขายส่งอาหารทะเลแห้ง ขายหนังปลาแซลมอน ตากแห้ง จาก "ปลาแซลมอนแท้ "

เราให้บริการผลิต พร้อมจำหน่าย หนังปลาแซลมอนตากแห้ง ผลิตจาก หนังปลา
แซลมอนสดแท้ๆ ผ่านกระบวนการแปรรูป โดยระบบอุตสาหกรรม ควบคุมมาตราฐาน
การผลิตโดยเครื่องจักรที่ทันสมัย ทำให้ได้หนังปลาแห้งที่มี คุณภาพดีอย่างสม่ำเสมอ

มาตราฐานการผลิต
1.ผลิตจาก หนังปลาแซลมอนนอร์เวย์แท้ นำเข้าจากต่างประเทศ
2.นำมาผ่านกรรมวิธีการผลิต ล้างทำความสะอาด ตากแห้ง อบ และ หั่นเป็นชิ้น สวยงาม
3.หนังปลาตากแห้ง ที่ได้ ไม่มีเศษเนื้อปลา หรือ เกล็ดปลา ติดอยู่
4.การผลิตให้แห้งจริง มีการตากแดดธรรมชาติ และ เข้าเครื่องอบให้แห้งอีกครั้ง

5.สามารถเก็บรักษาได้นานกว่า 6 เดือน ( อณหภูมิ 0-5 c')
6. มีคุณค่าทางโภชนาการ ด้วย Omaga3 จากปลาทะเลน้ำลึก
7.สามารถนำไปทอดได้ทันที เพราะหั่นเป็นชิ้นเล็ก สะดวกในการรับประทาน
8.คัดความสะอาดทุกครั้ง ไม่มีสิ่งแปลกปลอม เช่น กรวด หิน ต่างๆ
9.มีบริการจัดส่ง ทั่วประเทศ รับรองคุณภาพ

*สนใจรายละเอียด ติดต่อสอบถามได้ที่ :-

email: thai.driedshrmip@gmail.com
http://thaidriedshrimp.blogspot.com

CONTACT US :-

1.ฝ่ายขาย : คุณ ธงชัย Tel.088-521-1500 (04.00 - 16.00)
2.ห้องเย็นกรุงเทพฯ : Tel.02-213-2838 ,089-366-5150
3.โรงงานสุราษฯ :   Tel.077-251-500

        ทางโรงงานหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้ให้บริการแก่ท่าน   ขอบคุณครับ

                             นาย ธงชัย เลิศสินทรัพย์ทวี

วันอังคารที่ 11 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2557

วิธีการทอดหนังปลา ( แบบชาวบ้าน )

วิธีการทอดหนังปลา ( แบบชาวบ้าน )

1.วัตถุดิบที่ใช้ในการทำหลักคือหนังปลาต่าง ๆ เช่น หนังปลากะพงขาว, หนังปลานิล,
หนังปลายยี่สก, หนังปลากราย, หนังปลากลด
2. ส่วนอย่างอื่นก็มี พริกไทยดำป่น, เกลือป่น, ผงปรุงรส, น้ำมันพืช
3.ขั้นตอนการทำ “หนังปลาทอด” ขั้นตอนแรกเริ่มจากนำหนังปลามาทำการขูดเกล็ด
และเนื้อปลาที่ติดมากับหนังปลาออกให้หมด
4. เสร็จแล้วนำไปล้างด้วยน้ำซาวข้าวที่ค้างคืน 1 คืน นำมาใช้แช่หนังปลาประมาณ 5 นาที
เพื่อให้หมดกลิ่นคาว แล้วนำไปล้างด้วยน้ำสะอาด 3 ครั้ง

5.เมื่อดูว่าสะอาดดีแล้วก็นำหนังปลาที่ล้างไปผึ่งให้สะเด็ดน้ำพอหมาด ๆ ก่อนนำไปตากแดด
ประมาณ 1 วัน (ถ้าแดดจัด ๆ ตากประมาณ 3–4 ชั่วโมงก็ใช้ได้)
6.แล้วนำมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรส ซึ่งประกอบไปด้วย พริกไทยดำป่น เกลือ และผงปรุงรส
คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
7. หมักทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที เพื่อให้หนังปลาและเครื่องปรุงรสเข้ากันดี เสร็จแล้วก็นำหนังปลา
ที่แห้งดีแล้วไปทอดผ่านน้ำมัน 2 ครั้งจึงจะพร้อมรับประทาน
8. โดยครั้งแรกเป็นการนำหนังปลาไปทอด เพื่อให้หนังปลาหดตัวหรือเซ็คตัว นำหนังปลาที่สะเด็ดน้ำมัน
แล้วเก็บใส่ถุงเพื่อเตรียมไว้ขาย
9สาเหตุที่ต้องทอดก่อนหนึ่งครั้งเพื่อให้หนังปลาเก็บไว้ได้นานขึ้น พอตอนออกร้านขายก็ค่อยทอดอีกครั้ง

10.การทอดเพื่อขายนั้นต้องทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด และใช้น้ำมันปริมาณมาก เพื่อให้หนังปลาพองตัว
ใช้เวลาทอดประมาณ 10-15 วินาที
11.สังเกตดูสีสันให้สวยงามน่ารับประทาน ซึ่งการทอดในขั้นตอนนี้ต้องระวังเป็นพิเศษ อย่าให้เป็นสีน้ำตาล
เข้มหรือดำ เพราะจะทำให้หนังปลามีรสขม
12.หนังปลาที่ทอดได้ที่แล้วก็นำขึ้นพักไว้ประมาณ 30 นาทีให้สะเด็ดน้ำมัน ก่อนแพ็คใส่ถุงขายให้กับลูกค้า

ขอขอบคุณ : เดลินิวส์ ที่เอื้อเฟื้อสำหรับข้อมูล

แหล่งที่มาขอข้อมูล : http://www.dailynews.co.th/Content/Article/156416
/%E2%80%98%E2%80%8B%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B8%B1%E0%B8%87%E2%
80%8B%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E2%80%8B%E0%B8%97%E0%B8%AD%
E0%B8%94%E2%80%8B%E2%80%99+%E2%80%8B%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%
8A%E0%B8%B5%E0%B8%9E%E2%80%8B%E2%80%98%E2%80%8B%E0%B8%8B%E0%B
8%B7%E0%B9%89%E0%B8%AD%E2%80%8B%E0%B8%87%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0
%B8%A2%E2%80%8B-%E2%80%8B%E0%B8%82%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E2%80%8B
%E0%B8%84%E0%B8%A5%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87%E2%80%8B%E2%80%
99%E2%80%8B

วันจันทร์ที่ 10 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2557

ขายหนังปลาแซลมอน ตากแห้ง (Dried salmon skins)จาก "ปลาแซลมอนแท้ "

มาตราฐานการผลิต

1.ผลิตจาก หนังปลาแซลมอนนอร์เวย์แท้ นำเข้าจากต่างประเทศ
2.นำมาผ่านกรรมวิธีการผลิต ล้างทำความสะอาด ตากแห้ง อบ และ หั่นเป็นชิ้น สวยงาม
3.หนังปลาตากแห้ง ที่ได้ ไม่มีเศษเนื้อปลา หรือ เกล็ดปลา ติดอยู่

4.การผลิตให้แห้งจริง มีการตากแดดธรรมชาติ และ เข้าเครื่องอบให้แห้งอีกครั้ง
5.สามารถเก็บรักษาได้นานกว่า 6 เดือน ( อณหภูมิ 0 c')
6. มีคุณค่าทางโภชนาการ ด้วย Omaga3 จากปลาทะเลน้ำลึก
7.สามารถนำไปผลิต พร้อมปรุงได้ทันที เพราะหั่นเป็นชิ้นเล็ก พร้อมทาน
8.มีบริการจัดส่ง ทั่วประเทศ รับรองคุณภาพ

*สนใจรายละเอียด ติดต่อสอบถามได้ที่ :-
email: thai.salmon@gmail.com
http://chripysalmon.blogspot.com

CONTACT US :-

1.ฝ่ายขาย : คุณ ธงชัย Tel.088-521-1500
2.โรงงานกรุงเทพฯ : องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ Tel.02-213-2838 ,089-366-5150
3.โรงงานสุราษฯ : ท่าเรือดอนสัก Tel.077-251-500

วันจันทร์ที่ 20 มกราคม พ.ศ. 2557

สารอาหาร และ คุณค่าทางโภชนาการ ของ กุ้งแห้งตัวเล็ก

สารอาหาร และ คุณค่าทางโภชนาการ ของ กุ้งแห้งตัวเล็ก

รายละเอียด

กุ้งแห้งตัวเล็ก ประกอบด้วยสารอาหารดังต่อไปนี้คือ »»

"--" คือ ไม่ได้ทำการวิเคราะห์ / tr.คือ trace / Mg คือ Milligrams / Ug คือ Microgram / G คือ กรัม / Kcal คือ Kilocalorie

วิตามินเอ ( Total VitaminA (RE) )	-- Ug / 100 G
เบต้า เคโรทีน ( Betacarotene )	-- Ug / 100 G
วิตามินอี ( VitaminE)	-- Mg / 100 G
วิตามินบี 1 ( Thiamin )	.05 Mg / 100 G
วิตามินบี 2 ( Riboflavin )	.2 Mg / 100 G
ไนอะซิน ( Niacin )	5.7 Mg / 100 G
วิตามินซี ( VitaminC )	-- Mg / 100 G
พลังงาน ( Energy )	263 KCAL / 100 G
น้ำ ( Water )	16.1 G / 100 G
โปรตีน ( Protein )	46.4 G / 100 G
ไขมัน ( Fat )	2.9 G / 100 G
คาร์โบไฮเดรต ( Carbohydrate )	12.8 G / 100 G
ใยอาหาร( กาก ) ( Crude/ Dietar )	-- G / 100 G
เถ้า ( Ash )	21.8 G / 100 G
แคลเซียม ( Calcium )	2305 Mg / 100 G
ฟอสฟอรัส ( Phosporus )	625 Mg / 100 G
ธาตุเหล็ก ( Iron )	20 Mg / 100 G
( retinol ) ขอขอบคุณ http://www.vitamin.co.th/Reference.asp ที่เอื้อเฟื้อข้อมูล	-- Ug / 100 G สารอาหาร และ คุณค่าทางโภชนาการ ของ กุ้งแห้งตัวเล็ก

ผลิตภัณฑ์ของเรา