แหล่งขายส่งอาหารทะเลแห้ง กุ้งแห้ง ใช้ทำอะไรได้บ้าง ?

กุ้งแห้ง ใช้ทำอะไรได้บ้าง ?

1.น้ำพริกกะปิใส่กุ้งแห้งโขลกจนเป็นปุย จะทำให้ข้นขึ้น และรสชาติอร่อยขึ้น

2.น้ำพริกอื่น ๆ ที่ใส่หุ้งแห้งที่ทำบ่อยก็จะมี น้ำพริกมะขามสด น้ำพริกมะขามผัด
 น้ำพริกกุ้งแห้ง พวกนี้ใช้กุ้งแห้งป่น

3. พวกผัดจะมี ผัดพริกขิง ผัดผักบุ้งไต่ราว พวกผัดผักต่าง ๆ ที่ใส่หมู จะใส่กุ้งแห้งด้วย
 เช่น ผัดฟักทอง ผักมันแกว ผัดไชเท้า ผัดผักกาดขาว ผัดฟักแม้ว ผัดฟัก ผัดแตงกวา ฯลฯ

4.พวกแกงจืด จะใส่กุ้งแห้งด้วย ช่วยให้น้ำซุปหวานอร่อย เช่น แกงจืดฟัก แกงจืดวุ้นเส้น
 แกงจืดไชเท้า ซึ่งจะใส่ทั้งกุ้งแห้งและปลาหมึกแห้ง แกงใบเหรียงแบบแกงเลียง

5.ข้าวต้มหมูก็จะใส่กุ้งแห้งด้วย

6.พวกแกงกะทิแบบแกงคั่วบางอย่างโบราณจะใส่กุ้งแห้ง เช่น แกงคั่วกระท้อน แกงคั่วใบมะขาม
 แกงคั่วเห็ดตับเต่า แกงคั่วเห็ดเผาะ กะปิคั่วก็ใส่กุ้งแห้งป่น

7.ยำหลายอย่างนอกจากยำกุ้งแห้งที่ต้องใส่กุ้งแห้งแน่ ๆ แล้ว เช่นยำพริกหยวก(กินกับไข่ต้ม)
 ยำเต้าหู้ ยำวุ้นเส้น ฯลฯ อาหารจานเดียวที่ต้องใส่กุ้งแห้ง เช่น ขนมจีนซาวน้ำ ข้าวคลุกกะปิ
ส้มตำไทย ผัดไทย ส้มตำผลไม้ ก๋วยเตี๋ยวหลอด ก๋วยเตี๋ยวบกซึ่งมีอยู่สูตรหนึ่งทึ่ใส่กุ้งแห้ง

8. ใส่เมี่ยงคำ ใส่น้ำปลาหวาน

ฯลฯ

ขอขอบคุณ คุณชราภาพทราบแล้วเปลี่ยน ( yahoo.com โปรไฟล์ )
http://th.answers.yahoo.com/question/index?qid=20110626203459AA2ePll

dried shrimp is a very important ingredient in Thai and Asian cuisines

                              Dried shrimp is a very important ingredient in Thai and Asian cuisines. They are shrimp that have been sun dried and shrunk to a thumbnail size. When cooked, the flavor is released as an ingredient.

                              Known as กุ้งแห้ง (kung haeng) in Thai cuisine, dried shrimp is used extensively with chilies and Thai herbs to produce chili paste and various types of curry paste. Dried shrimp is also used as is in Northeastern dishes such as somtam.

                              In Chinese cuisine, dried shrimp are used quite frequently for their sweet and unique flavor that is very different from fresh shrimp. They have the coveted umami flavor (or so-called "fifth taste"). It is an ingredient in the Cantonese XO sauce.

                              Dried shrimp are also used in Chinese (mostly Cantonese) soups and braised dishes. It is also featured in Cantonese cuisine, particularly in some dim sum dishes such as rolled and rice noodle roll and in zongzi.

 - extracted from Wikipedia

แหล่งขายส่งอาหารทะเลแห้ง ผลิตและจำหน่าย กุ้งแห้ง ชนิดต่างๆ ( ขายปลีกและขายส่ง )

ผลิตและจำหน่าย กุ้งแห้ง ชนิดต่างๆ ( ขายปลีกและขายส่ง )

- เราผลิตกุ้งแห้ง โดยระบบโรงงงานอุตสาหกรรม
-ใช้วัตถุดิบ กุ้งสด จากเรือประมงโดยตรง ทำให้ได้สินค้าที่ใหม่สดเสมอ
- สามารถเก็บรักษาคุณภาพได้ถึง 6เดือน ( ภายใต้อุณภูมิ  - 15c.)
- ผลิตจาก กุ้งทะเลทางภาคใต้ โรงงานตั้งอยู่ที่ อ.ดอนสัก จ.สุราษฎ์ธานี
- สามารถออก เอกสารกำกับคุณภาพกุ้งแห้งได้ ( COA 's Driedshrimp )
พร้อมมาตราฐานการตรวจสอบ 5 มาตราฐาน ( กายภาพ,เคมี,จุลินทรีย์,บรรจุภัณฑ์,การจัดเก็บ)

- เราผลิตพร้อมจำหน่าย ทั้ง ค้าปลีก และ ค้าส่งจำนวนมาก( มีส่วนลดพิเศษ )
- กุ้งแห้งของเราคัดพิเศษ ไม่มีสิ่งแปลกปลอม เช่น แมลง เส้นผม ก้อนกรวด ฯลฯ
- ไม่ใส่สี ,ไม่ใส่วัตถุกันเสีย  ,ไม่มีผงชูรส  และ ไม่เค็มจัด
-  มีกลิ่นหอมของกุ้ง เนื่องจาก ตากแดดจริง แล้วจึง เข้าห้องอบแห้งอีกครั้ง
-  สามารถจัดหา สินค้าพร้อมจัดส่งได้ตลอดทั้งปี และ นัดรับสินค้าที่กรุงเทพฯได้

*สนใจรายละเอียด ติดต่อสอบถามได้ที่ :-

email: thai.driedshrimp@gmail.com

http://thaidriedshrimp.blogspot.com/

contact us : คุณ ธงชัย  โทร.088-521-1500 , ห้องเย็นกรุงเทพฯ 02-213-2838

tag : ขายส่งกุ้งแห้ง ,น้ำพริกกุ้งแห้ง,ประโยชน์กุ้งแห้ง,ขายกุ้งแห้ง,กุ้งแห้ง สรรพคุณ,การเลือกซื้อกุ้งแห้ง,ประโยชน์ของกุ้งแห้ง,คุกกี้กุ้งแห้ง,ราคากุ้งแห้ง,เมนูกุ้งแห้ง,การทำกุ้งแห้ง,กุ้งแห้งส่งออก,กุ้งแห้งฝอย,กุ้งแห้งไม่ใส่สี